Destilleerimine on termodünaamiline eraldusprotsess, mille käigus kasutatakse madala keemistemperatuuriga komponendi aurustamiseks ja seejärel kogu komponendi eraldamiseks kondensatsiooniks iga komponendi erinevaid keemispunkte segatud vedelikus või vedelik-tahkes süsteemis. Üksuste operatsioonide liit.
