Parma singitoodete esimene mainimine oli Cato töö umbes 100 eKr, mis mainis sealiha jalgade matmist soola täis ämbrisse ja seejärel õhu käes kuivatatud või suitsutatud liha. Hiljem parandati õhukuivatamise sinki ja suitsetamisprotsess lõpetati.
Klassikalisel ajastul oli Parmas toodetud sink üks banketi hõrgutisi. Tegelikult võib meloni või viigimarjade ja Parma singi kombinatsioon olla roomlaste toitumistava juur, et võtta vilja esimeseks kursuseks.
Räägitakse, et kui Hannibal oli enam kui tuhande aasta jooksul Põhja-Parmas, kasutas ta enda ja oma vägede toetamiseks kohalikku veini, leiba ja Parma sinki. Parma 13. sajandi katedraali peasissekäigul on skulptuur, mis kujutab iga kuu olukorda, millest november on määratud sigade päevaks. Traditsiooniliselt tapeti hilissügisel iga Parma maamajapidamises kasvatatud siga. See traditsioon säilib enamikus piirkondades, kuid see on ka aeg sealiha söömiseks. Järgmisena toimub talvefestival nimega "maialata". Sel ajal pakuvad kõigi piirkondade restoranid erinevaid sealiha hõrgutisi. Kuni 19. sajandini, singi valmistamise hooajal, olid erapered sellega hõivatud. Sink riputatakse iga toa lakke. Palma elanikud söövad, magavad ja hingavad koos singiga. Lõpuks asendatakse kodu kuivus "kortermajadega", millel on pikad ja kitsad aknad, värske õhu ringluse kaudu. Kuivatage sink.
Viieotsaline tähehertsogi kroonisümbol Parma singil on mälestus Parma suurhertsogiriigist. 15. sajandil tekkis Farnese perekond ja jätkus Austria hertsoginna Bourbonsi, Napoleoni ja Maria Luigia režiimide all. 1859. aastal sai Parma Itaalia Kuningriigi osaks.
Parmas ja mujal Itaalias koosneb tüüpiline Parma singikomplekt kolmest või neljast viilust singist, mis on nutikalt asetatud taldrikule koos leivaga, ja võib-olla klaasist kuiva Malvasiast (kohalik madala alkoholisisaldusega valge vein). Parma võrreldamatus singitootmispiirkonnas on palju teisi tuntud tooteid, kõige kuulsam parmesani juust ja palsamiäädikas. Toscana ja Veneto vahelisel kesksel alal Emilia Romagnas on väga rikkalik ja mitmekesine kulinaarne traditsioon. Tüüpiliste roogade hulka kuuluvad spagetid Bolognese lihakastmega, palsamiäädikas marineeritud köögiviljad ja TORTA fritta (praetud leivatainas) õhukesesse paberisse pakitud Parma singi viiludega.