Hüdrofoobsed molekulid kipuvad olema mittepolaarsed ja seetõttu lahustuvad paremini neutraalsetes ja mittepolaarsetes lahustes (nt orgaanilised lahustid). Tavaliselt kleepuvad hüdrofoobsed molekulid vees kokku ja kui vesi on hüdrofoobse lahuse pinnal, moodustab see suure kontaktnurgaga tilga.
