Sissejuhatus elektromagnetilisse pliiti
Elektromagnetiline pliit kasutab uut induktsioonpliiti, mis on valmistatud elektromagnetilise induktsioonkuumutuse põhimõttel. See koosneb kõrgsagedusliku induktsioonkuumutusmähisega (st ergutusmähisega), kõrgsagedusliku energia muundamise seadmest, kontrollerist ja ferromagnetilisest materjalist põhjaga pliidist. Kõrgsageduslik induktsioonkuumutusmähis on kettakujuline kuumutusmähis, mis asetatakse tasaseks kütteosa paneeli alla. Kuumutusmähise karkassi all on korrapäraselt paigutatud kolm ribakujulist magnetit, mis moodustavad koos poti põhjaga magnetilise ahela.